パンの漫画2　さすらいのクロックムッシュ氏編（2017.7.14発売）

著者名: 堀道広(著)
池田浩明(著)

発売日: 2017年7月14日

定価: 1,540円（本体1400円+税）

内容

パンを独特な愛情で表現して、パン偏愛者のみならず、美食系偏愛者にも大好評だった「パンの漫画」の第2弾!
パン偏愛紳士のクロックムッシュ氏の小麦アンテナがキャッチし、おいしすぎてベシャメルソースが溢れ出た11篇のパンとパン屋とパン職人の物語

ムッシュ氏と、パンとパン職人との出会いと交流を、奇才・堀道広がパンラボ池田浩明とともに、飄々とドラマチックに、でもやっぱり飄々と描く。
皮はパリっ、中身はモチッ、噛むほどに味わい深い、おいしいパンのような作品に焼き上がりました。

堀道広の新聞4コマ「パンのじかん」を描き下ろし付きで特別収録!
さらに前作で大好評だった池田浩明の即興セッションも全篇に掲載!

逗子の絶景カフェのやさしくておいしいパン・南町テラス…神奈川県逗子市
最高においしい瞬間にこだわるベーカリーカフェ・サンスエサンス…東京都町田市
N.Y.で出会ったおいしいベーグルを日本で・マルイチベーグル…東京都港区白金
独学でパンづくりを学び、規格外のおいしさを生み出す・ブレッド&サーカス…神奈川県足柄下郡湯河原町
パンだけでなく居心地にもこだわる水玉模様のベーカリー・シンボパン…東京都立川市曙町
食パンが有名だけど、子どもにも愛されるパン屋・アオサン…東京都調布市仙川町
姉妹で作る愛おしいほどおいしいパン・粉花…東京都台東区浅草
横須賀名物元祖ポテチパン誕生秘話・中井パン店…神奈川県横須賀市
小麦を作って、パンを焼く農家パンを目指す青年の話・弥栄窯・農家パン決意編…京都府京丹後市
農家パンを学びにフランスへ旅立った青年の話・弥栄窯・フランス修業編…京都府京丹後市
正真正銘本場のピタ! 日本で一番自由なピタパン職人・ピタ・ザ・グレート…東京都港区赤坂

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